Bom dia/tarde/noite! Espero que estejam prontos para ler o meu novo artigo. O artigo de hoje centra-se em dar uma vista de olhos mais atenta… O Que é e Como Funciona a Segurança Alimentar?
Uma das principais obrigações de qualquer governo é garantir a todos os seus cidadãos o acesso a pelo menos os quatro grupos alimentares essenciais. O contrário geraria, entre outras consequências, o retardo no crescimento de seus filhos. Neste artigo vamos explicar como funciona a segurança alimentar.
FAO: Segurança Alimentar
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, conhecida como FAO, é a entidade encarregada de coordenar os esforços para a erradicação da fome. Este define a segurança alimentar como a situação em que uma sociedade sempre tem acesso aos alimentos necessários para cobrir suas necessidades nutricionais.
Basicamente, em uma casa, todos os seus membros devem poder desfrutar em todos os momentos de uma quantidade suficiente de alimentos para se desenvolverem de forma saudável. Por outro lado, implica a disponibilidade imediata de grupos alimentares essenciais. Além disso, que as pessoas os adquiram de forma socialmente aceitável. Ou seja, poder alimentar-se sem roubar, sem procurar no lixo, com caridade ou comida de emergência.
Como funciona a segurança alimentar?
O ser humano é um consumidor por excelência, mas o que ele mais consome são os alimentos. Uma necessidade essencial para qualquer ser humano, que infelizmente em muitas ocasiões não pode ser atendida. Para enfrentar esse problema, a FAO propõe abordar quatro pilares que visam garantir a segurança alimentar em qualquer lugar do mundo, que são:
- Acesso econômico e físico: garantir o poder de compra da população para obtenção de alimentos. Ou seja, muitas vezes há disponibilidade, mas as pessoas não ganham o suficiente ou os preços são muito altos.
- Disponibilidade física: refere-se à oferta de alimentos no mercado necessária para satisfazer a demanda da população de uma determinada regiãoque está ligada ao nível de existência e produtividade, incluindo a capacidade de importá-los.
- Aproveitamento: tem a ver com a forma como o organismo utiliza os nutrientes presentes nos alimentos, realizando boas práticas alimentares e de saúde.
- Permanência no tempo: todos os fatores externos que permitem tanto o acesso como o uso e a disponibilidade de alimentos de forma permanente devem estar presentes.
Segurança alimentar: aspectos gerais
A forma como funciona a segurança alimentar pode ser afetada por uma série de elementos, que levam à insegurança alimentar. Entre eles, escassez de água, degradação do solo, poluição do ar, mudança climática, explosão populacional e problemas de governança.
Quando o organismo não recebe as vitaminas e nutrientes essenciais, prejudica a capacidade intelectual e física da pessoa. Além disso, gera doenças como cárie dentária, diabetes, anemia, osteoporose, hipotireoidismo, raquitismo, hipertireoidismo, obesidade, desnutrição, fome crônica e desnutrição.
Um governo alcança a segurança alimentar de seu povo ao se esforçar para manter um suprimento suficiente de alimentos. Essa oferta deve ser estável todos os dias do ano, ano após ano. Possuir a capacidade e os recursos necessários para permitir o acesso económico e físico aos alimentos a cada um dos membros de todos os agregados familiares.
Esperamos que este artigo sobre como funciona a segurança alimentar tenha sido de grande ajuda para você. Lembre-se que é importante consumir nutrientes essenciais.
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