Bem-vindos ao meu novo conteúdo, espero que gostem! O artigo de hoje centra-se em dar uma vista de olhos aprofundada… O Que é e Como Funciona o Chá Branco?
Os chás são as bebidas mais saudáveis que podemos oferecer ao nosso corpo. Eles são todos bons para a saúde e não são prejudiciais. No entanto, alguns são caracterizados por terem níveis mais elevados de alguns componentes, mas ainda assim são melhores do que beber café ou refrigerantes. Por isso, vamos explicar como funciona o chá brancoo chá mais leve e exclusivo que você pode beber.
chá branco
Como a grande maioria dos chás, este vem de Fujian, na China. O imperador foi o único que o pegou, ele enviou seus discípulos para procurar as ervas da Camellia sinensis por vários dias. No entanto, a China não era o único país em que ele estava, em outros países asiáticos ele também era conhecido. Como na Índia e no Japão, que têm o mesmo apego aos chás. A única coisa que não mudou foi o fato de ser apenas para pessoas de classe alta, que acreditavam que era bom ser imortal e eternamente jovem.
Durante séculos, o chá branco teve uma longa produção devido ao tipo de erva, mas é o menos processado. Por isso é o mais saudável, macio, cristalino e delicado, além de ser o que menos se encontra no mercado. A única desvantagem é que poucos podem apreciar os sabores que ele esconde. Para saber como funciona o chá branco, você precisa conhecer seu processo de produção e seus benefícios, que explicaremos mais adiante.
Como funciona o chá branco?
A elaboração começa com a obtenção dos brotos da Camellia sinensis, ou seja, quando as folhas são jovens e tenras. Esses brotos devem estar em perfeitas condições (sem oxidação, sem golpes ou rachaduras, que rachados fazem com que eles se oxidem porque as células quebram). Por isso sua colheita é extremamente delicada, não pode ser feita de forma abrupta.
O fato de colhê-los antes de abrirem é que os nutrientes não são alterados, eles são mantidos como estão. Eles também estão cheios de nutrientes durante a primavera (época em que são colhidos), pois após o inverno a planta envia nutrientes suficientes para os novos brotos. Depois de colhidas, são deixadas ao sol por um ou dois dias para murchar e secar.
Em seguida, são levados para uma sala de secagem onde duram até quatro dias para continuar a secagem. Estes são cobertos por penugem branca (tricomas), daí o seu nome, que os protegem do sol e dos insectos. Se você ainda não entendeu porque é caro, imagine que você precisa colher pelo menos 30.000 botões à mão para obter pelo menos um quilo dele.
Benefícios para a saúde
O principal benefício é que é um excelente antioxidante porque contém polifonóis, catequinas e outros oxidantes. Estes protegem o corpo dos radicais livres (substâncias químicas altamente reativas que oxidam as células e danificam o DNA) e diabetes tipo II. Quanto à cafeína: é extremamente baixa graças ao fato de seus botões não oxidarem. É uma boa opção para diminuir o colesterol, prevenir cáries e infecções, diminuir o cansaço, melhorar a memória e fortalecer os capilares.
É a melhor bebida que você pode tomar se não quiser ganhar peso, pois não contém calorias nem açúcar. Também pode eliminar gorduras e toxinas devido ao seu trabalho como diurético, esquecer a retenção de líquidos e começar a perder peso naturalmente. Além disso, ajuda muito o coração por possuir flavonoides; um componente que ajuda a reduzir a hipertensão e a pressão arterial.
Seus benefícios não terminam aqui. A pele também é favorecida pelo chá branco. Devido à sua função antioxidante, protege as células da pele dos efeitos do envelhecimento e dos raios solares. Da mesma forma dá mais luminosidade, hidrata, fecha os poros e dá mais elasticidade. Para isso, você pode tomá-lo constantemente e fazer máscaras com ele. Exemplo: com meia xícara de chá branco e água morna você pode limpar o rosto todas as noites.
Agora que você sabe como o chá branco funciona, você vai querer experimentá-lo para que seu corpo agradeça. E assim você tem a oportunidade de satisfazer seu paladar com seu sabor doce. Se quiser pode adicionar um pouco de baunilha ou pétalas de rosa. Não beba com pressa, vá com calma e aprecie seu aroma.
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