É uma honra dar-vos as boas-vindas ao meu novo artigo. No artigo de hoje, vamos dar uma vista de olhos detalhada… O Que é e Como Funcionam as Quesadillas?
Visitar um país é conhecer diretamente seus costumes, recantos e claro a gastronomia. Este último é justamente um dos que costuma gerar mais curiosidade nas pessoas. Porque realmente todo o mundo gastronómico é fascinante, desde os sabores aos vários cheiros. Por isso, hoje queremos que você conheça as quesadillas, faremos um breve tour pelo México para isso, então continue lendo para que você saiba como funcionam as quesadillas.
De onde eles vêm?
A palavra quesadilla pode ser ouvida em diferentes áreas da América Latina. Porém, desta vez queremos nos referir aos mexicanos. No entanto, devemos mencionar que também existem quesadillas venezuelanas ou andinas, que vêm da Venezuela, especificamente dos Andes venezuelanos. Ao mesmo tempo, temos as famosas quesadillas da Costa Rica.
Dito isso, podemos continuar explicando com mais profundidade como funcionam as quesadillas, nosso prato estrela de hoje. Do que se trata e como funciona são com certeza as perguntas mais frequentes, por isso responderemos a cada uma delas a seguir.
Como funcionam as quesadillas?
Quando mencionamos quesadilla queremos dizer um prato que vem do México e é composto por vários ingredientes. Em primeiro lugar, temos a tortilla que é feita de milho ou pode variar sendo feita de trigo. É dobrado ao meio porque nele se insere queijo ou há quem varie os ingredientes consoante a região.
Um fato importante sobre como as quesadillas funcionam é que elas geralmente têm queijo, às vezes não. Mas são feitos principalmente de queijo ou acompanhados de um ensopado além dele. Finalmente, relacionado com a sua degustação, é comido quente. Seu preparo pode variar, desde frito até assado na chapa.
Um prato que se espalhou pelo mundo
Você pode se perguntar o que é o comal, basicamente é um utensílio muito utilizado na culinária mexicana cujo objetivo é servir como prato de cozimento. Dito isto, podemos destacar que este prato conseguiu entrar na cozinha de milhões de lares em todo o mundo. Isso porque são os preferidos de muitos pelo seu preparo simples. Há pessoas que costumam comprar tortillas apenas para fazer o restante do preparo, porém se você não tem essa facilidade também pode fazer tortillas do zero na sua cozinha.
Na internet já podemos ver milhares de receitas onde as pessoas costumam usá-las como refeição principal ou para acompanhar alguns pratos. Tudo vai depender do seu gosto, então você nunca precisa fechar opções. Relacionado a isso, existe uma grande variedade de quesadillas conhecidas, desde as gringas ou pochas, as demais não mantêm um nome, mas variam conforme já indicamos dependendo da área.
Qual é o queijo usado?
Além disso, o que você deve saber sobre como as quesadillas funcionam é que elas têm o queijo como um dos ingredientes principais. O uso deste pode variar, mas os mais usados são: queijo panela, quesillo, queijo tipo Manchego, requeijão ou queijo Chihuahua.
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