Olá a todos os leitores do meu blogue! Obrigado por estarem aqui. No artigo de hoje, vamos dar uma olhadela mais atenta… O Que é e Para Que Serve a Azeitona?
A azeitona é uma fruta carnosa que armazena grande quantidade de água e é rica em gorduras monoinsaturadas.
Em geral, a maioria das árvores tem uma vida particularmente longa. Isso significa que eles vivem um grande número de anos em seu habitat natural, mantendo sua folhagem e flora. Entre estas árvores longevas encontramos a oliveira, uma pequena planta lenhosa nativa do Mediterrâneo. Também chamada de oliveira, esta árvore é reconhecida e apreciada principalmente por seus frutos, dos quais falaremos a seguir. Continue lendo e descubra para que serve a azeitona e os benefícios para a saúde que ela traz.
O que é a azeitona?
A azeitona é um drupa suculenta, o que significa que é uma fruta muito carnuda que armazena grande quantidade de água. Também é chamada de oliveira, pois é o fruto da oliveira, uma árvore pequena e frondosa. Suas cores características são o verde intenso e o preto azulado, isso responde ao tempo de sua maturação como safra, tendo a tonalidade mais escura quando atinge a maturidade. São consumidos de diversas formas e fornecem grande valor nutricional com benefícios para nossa saúde.
Utilidade das azeitonas
Em todo o mundo, as azeitonas são frequentemente utilizadas como Aperitivo, em saladas, pratos mediterrâneos e até como ingrediente para pizzas. Antes desta utilização, a fruta passa por um processo de maceração e cura, onde é eliminado o sabor amargo do seu componente glicosídico. Sua outra grande utilidade é que é a origem do renomado azeite de olivauma gordura vegetal muito utilizada em diferentes cozinhas e que confere propriedades positivas para o organismo.
Propriedades da azeitona
Sem dúvida, o alto teor de gordura monoinsaturada É o principal valor nutricional da azeitona. Estes são considerados necessários para o nosso corpo e são bons para o coração. Eles também são ricos em vitaminas A e E, o que os torna um antioxidante natural que previne o desenvolvimento de certos tipos de câncer. Além disso, as azeitonas têm alto teor de sódio graças ao processo de cura que passam para serem consumidas.
Principais benefícios da azeitona
Para saber com mais profundidade para que servem as azeitonas, é necessário estimar os principais benefícios que elas proporcionam à saúde do corpo. Nesse sentido, essas frutas ajudam a:
- Prevenir doenças cardiovasculares reduzindo o colesterol no organismo.
- Nutrir a pele e combate o aparecimento de rugas no rosto devido ao seu alto teor de ácido oleico.
- Melhorar o sistema nervosocirculatório e muscular.
- facilitar a digestão e fornecer energia ao corpo.
Devido a estes benefícios que proporcionam, recomenda-se o consumo de azeitonas para atletas e em dietas de emagrecimento. Da mesma forma, é aconselhável comer os pretos do que os verdes porque atingiram a maturidade e, portanto, fornecem mais nutrientes ao corpo. Agora, independentemente da forma como a consumir, lembre-se que esta fruta tem um sabor salgado particular que a torna muito suculenta e saborosa.