Bem-vindos ao meu novo conteúdo, espero que gostem! Neste artigo, vamos dar uma vista de olhos mais atenta… O Que é e Como Funciona o Alho?
O alho é utilizado desde a antiguidade na culinária e pelas suas propriedades medicinais. O mês de setembro é o ideal para seu cultivo, o solo requer boa drenagem e bastante sol. É um produto consumido em todo o mundo, em alguns pratos costuma ser o protagonista e para os avós é comum consumir um dente de alho com o estômago vazio. Para aproveitar todo o seu potencial, convidamos você a aprenda como funciona o alho
O que é alho?
É muito famoso na culinária venezuelana. Em como o alho funciona você descobrirá que o que é consumido é a lâmpada de um planta herbácea com folhas muito longas. É ideal para aromatizar muitas preparações ou para melhorar aspectos importantes da saúde, como o sistema imunológico e os níveis de pressão arterial.
Como funciona o alho?
Provavelmente você já usou esse tempero em casa, mas com certeza não conhece o seu potencial. Em como o alho funciona, você aprenderá que é altamente nutritivo e que quase não fornece calorias ao corpo. Contém vitamina A, vitamina B, vitamina C e manganês. Sua composição atribui propriedades importantes para a saúde do corpo humano. É um ingrediente que acompanha muitas preparações, geralmente entradas, pratos principais e acompanhamentos.
usos medicinais do alho
Contribui para melhorar a circulação sanguínea, pois seu alto teor de vitamina B evita o endurecimento das artérias e vasos sanguíneos. Ajuda o organismo a eliminar toxinas ou seja, é um desintoxicante natural, inclusive contribui para o fígado no processo de eliminação de restos de remédios que o organismo não processa.
É usado como antibiótico para condições do trato respiratório e como descongestionante. Devido ao seu teor de alicina, reduz os níveis de colesterol ruim no sangue. É ideal para o bom funcionamento do sistema digestivo, os alimentos são melhor digeridos e absorvidos adequadamente.
usos culinários do alho
É o aroma por excelência na cozinha: ensopados, refogados, picles, antepastos, entre outros. E nalguns casos costuma assumir o protagonismo, como numa rodela de garoupa com alho, numa sopa de alho, no bacalhau ajoarriero, nos alhos brancos de Málaga, no gaspacho branco e nas conhecidas tostas com alho .
É usado para aromatizar azeites e vinagres.. O alho em combinação com o azeite virgem extra, constitui uma base requintada para a preparação das chamadas conservas, muito utilizadas em aperitivos ou para acompanhar uma degustação de licores. Esses óleos e vinagretes também são usados para temperar saladas.
Comentários finais sobre como o alho funciona
O alho é muito durável em ambientes secos e frios e pode ser guardado por até um ano. Se você tende a repetir o sabor ao consumi-lo, existe um truque muito simples: abra o cravo ao meio e retire o talo verde do centro.
Alimente-se de forma saudável enquanto aprecia o aroma e o sabor que o alho pode trazer às suas preparações. Agora que você já sabe como funciona o alho, não espere mais, comece a inovar com novas receitas e cuide do seu corpo de forma natural, evitando efeitos colaterais e com baixo investimento.
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