Bem-vindo ao meu último post no blogue! O artigo de hoje centra-se em dar uma vista de olhos mais atenta… O Que é e Como Funciona uma Tartelete?
A sobremesa é um dos maiores prazeres que temos na vida, e saber como funciona uma tartelete para que você fique atento ao preparo de uma refeição com muito teor açucarado.
passos mais fáceis
Antes de preparar esta iguaria da cozinha, é obrigatório que saiba que deve anotar na sua lista os ingredientes que contém esta preparação, como a farinha de trigo, cuja quantidade depende das tortinhas que vai fazer.
Normalmente são entre 200 e 350 gramas de farinha que se usa apenas para garantir que fique fofo com uma pitada de fermento em pó. Uma recomendação é que a manteiga que você vai usar seja sem sal e com uma quantidade que não ultrapasse 150 gramas para que na hora do shake não apareçam aqueles caroços que tanto nos incomodam e impossibilitam a vida.
O açúcar é o que é adicionado no meio da a preparação com mais ou menos 50 ou 70 gramas que são despejados no meio das misturas que você vai preparar. Algo que nunca deve faltar é a clara de ovo, que para precisão só é necessário entre um ou dois ovos e não exceda esses ingredientes porque as consequências seriam má preparação.
estrada para o sucesso
Antes de qualquer coisa, é necessário que o refratário a ser usado seja de um tamanho muito bom para que enquanto você for batendo não derrame para os lados onde acontece na maioria das vezes, então sempre use um fundo e largo.
Comece a moldar bem a farinha até criar uma massa bem compacta, mas não se esqueça que tem que ser o mais mole possível para que a mobilidade e o alongamento não sejam nada tediosos. A manteiga e as demais devem ser manuseadas em temperaturas não muito altas nem muito baixas para que possam se complementar.
Enquanto faz uma coisa, pode envolver os espaços onde vai colocar o preparado em manteiga para que não grude e passe mal. No mesmo sentido, introduza o recheio depois de fazer um buraco bem furado no meio da massa mas com muito cuidado para seguir o passo de usar uma faquinha e fazer os riscos nas laterais.
Se os colocarmos em uma bandeja plana, você evita que grudem porque é uma beleza tanto no paladar quanto no físico que você gosta se souber como funciona uma torta que muitas pessoas adoram.
Muitas variedades ricas
O recheio é uma parte que é uma forma de discutir o que as pessoas gostam, que chegam a acrescentar ingredientes salgados como frango, carne e outros que, embora pareça estranho, é uma realidade. Outra forma é derreter as frutas ou em calda para que o prato fique bem mais elaborado e dê um brilho que o paladar pede só de ver nos pratos.
Quando você é um especialista nesta iguaria, nunca deve perder como funciona uma tortinha e dar água na boca pelo que estamos descrevendo.
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